Ingredientes

• 10 hojas de wontón
• Aceite de ajonjolí
• 2 zanahorias
• 2 calabazas
• Lomo de Cerdo Ahumado Bernina
• ½ col
• 1 taza de salsa de soya
• 1 huevo, batido
• 1 lechuga
• Salsa de chiles dulces

Instrucciones

1. Pica las zanahorias, las calabazas y la col en tiritas delgadas.
2. En un sartén calienta un poco del aceite de ajonjolí, coloca las verduras previamente cortadas y añade un poco de soya. Deja cocinar por un minuto, retira y enfría.
3. Crea los rollitos acomodando en las esquinas de las hojas de wontón una rebanada de Lomo de Cerdo Ahumado Bernina y encima las verduras. Después enrolla.
4. Barniza los rollos con huevo batido y fríe en aceite hasta que queden crujientes.
5. Sirve sobre lechuga y acompaña con salsa de chiles dulces.