Ingredientes

• Pavo Navideño Bernina
• 2 betabeles
• 90 gr de mantequilla
• 1/2 taza de leche o crema
• 2 dientes de ajo
• Tomillo
• Aceite de oliva
• Mermelada de chabacano
• Chile seco quebrado

Instrucciones

Hierve los betabeles en una olla durante 10 minutos hasta que estén suaves. En otra olla agrega la mantequilla y el ajo picado finamente. Luego, agrega el betabel en cubos grandes y con ayuda de un machacador, deshazlos. Agrega la leche y las hojas de tomillo, integra todos los ingredientes.

Para el Pavo Navideño Bernina, barnízalo con mermelada de chabacano y espolvorea chile quebrado. Cuece en el horno durante 1 hora y 30 minutos a 180°C.

Decora y acompaña con arroz y arándanos.

¿Verdad que fue un éxito? Esperemos lo hayas disfrutado muchísimo con tu familia y amigos. No olvides visitar nuestro sitio y disfruta de más exquisitos platillos con el sabor de Bernina.