Jitomate relleno al pesto
Ingredientes
- Salchicha de Pavo Bernina
- 8 jitomates de diferentes colores
- Láminas de calabacita
- Jitomates cherry
- Cilantro
Instrucciones
- Corta láminas largas de calabacita y blanquea en agua hirviendo durante unos minutos y luego llévalas a un bol con agua fría. Reserva.
- En un sartén dora durante unos minutos la Salchicha de Pavo Bernina previamente rebanada.
- Corta los jitomates por la mitad e integra una rebanada de la calabacita, las salchichas cocidas y jitomates cherry.
- Sirve y decora con pimienta, al gusto y un toque de hojas de cilantro.
Tiempo
15 minutos
Dificultad
Baja
Porciones
4
