Ensalada griega con papa y salchicha
Ingredientes
- Salchicha de Pavo Bernina
- 1 taza de papa cambray cocida
- 1 taza de jitomate cherry
- ½ taza de aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Queso feta
- Pepino europeo
- Hojas de hierbabuena
Instrucciones
- En un sartén con aceite de oliva, cocina las papas cambray cortadas a la mitad.
- Agrega las Salchichas de Pavo Bernina, cortadas en rebanadas diagonales. Sofríe durante unos minutos.
- En un bol coloca los tomates cherry en mitades, las aceitunas cortadas por la mitad o enteras y el pepino en rebanadas delgadas.
- Integra a la mezcla anterior las papas y las salchichas con hojas de hierbabuena y queso feta, desmoronado.
- Sirve y acompaña con aceite de oliva.
Tiempo
25 minutos
Dificultad
Baja
Porciones
4
